Kulden har for alvor bidt sig fast, og Kong Vinter er kommet tidligere i år, end han plejer. Den første nattefrost gik hånd i hånd med efterfølgende dagsfrost, rimfrost på græsplænen og endda lidt sne. Det er smukt og det
Kulde og frostvejr med mere
Bryllup på Peterslyst
Det er efterhånden længe siden, at jeg har skrevet her på bloggen. Mit fokus og min energi har simpelthen været brugt andre steder, job og hverdag har fyldt dagene op. Men der har også været en anden begivenhed, der har
En stille dag i december
16. december Man kan være så heldig at have fri en dag i løbet af december. Og hvis man er ekstra heldig, så er det netop denne dag, at solen vælger at kigge frem og kaste et særligt
Bonderøven op mod jul
Torsdag er sådan en god dag. Det er næsten fredag, og dermed weekend, og så er det den eneste dag i ugen, hvor der bliver sendt noget i fjernsynet, som jeg rent faktisk gider følge med i, nemlig Bonderøven! Ligesom
En sur dej & et godt rugbrød
Har du prøvet at bage dit eget rugbrød? Helt fra bunden med surdej, øl og rigtigt rugmel? Hvis ikke, så skal du vide, at du går glip af glæden ved at bage noget som er velsmagende, sundt og nærende og
Stormen Gorm
Man sku’ altid bo på landet.. Undtagen om vinteren, når det fryser og man må lukke for vandet i staldene, hente spandevis af vand indendørs og bære ud til dyrene. Det er heller ikke så opmuntrende, når man netop troede,
Finulds-får til husbehov
Da vi i sin tid for alvor begyndte at tale om at købe en gård, vidste jeg med det samme hvilke dyr, jeg gerne ville holde. Får! Nøjsomme dyr, der kan leve af græs, som kvitterer med uld og lækkert
Det var julegåsen…
Så blev det tid til at slagte julegåsen. Lørdag formiddag fyrede vi op under gruekedlen, og mens vandet varmede, gjorde Michael klar – huggeblok og økse, plukkebord og en stor pose til fjer. Så blev de arme kræ indfanget en
Efterår, brombær og bagværk
Oktober emmer af efterår; disede morgener og mosekonebryg, edderkoppespind med dugdråber, våde blade og modne bær. Det er tid til svampeture, til at høste græskar i køkkenhaven og til at plukke de sidste georginer, inden frosten gør en ende på
Gæs på græs
I begyndelsen af juli måned kom min far med en flok gæslinger, som skulle bo hos os på Peterslyst i moskusændernes gamle indhegning. Indhegningen blev rævesikret med en strømtråd hele vejen rundt, så de små gæslinger ikke skulle lide samme